全文文献 工具书 数字 学术定义 翻译助手 学术趋势 更多
搜索帮助
意见反馈
返回首页
共搜索到相关记录 600 条,本页显示第 1 - 10 条
 
研究结果表明 :在两种不同转速的发酵条件下其菌体浓度 (生物量 )的变化趋势基本相同 ,发酵过程中葡萄糖浓度的变化规律也基本相同 ,在发酵前 40时小时 ,发酵液中黄原胶浓度也基本相同 ,但是 ,转速为 5 0 0转 /分的发酵发酵后期其黄原胶的生成速率呈下降趋势 ,最后的实验结果也是在转速为 5 0 0转 /分的发酵条件下的黄原胶的生成量比转速为 1 0 0转 /分条件下发酵的黄原胶的生成量少。
源自: 搅拌与溶氧对黄原胶发酵的影响  《中国食品添加剂》2003年02期
4.5不同接种物条件下,沼气产气量随发酵时间的变 化 不同接种物条件下,沼气产气量随发酵时间的变化 如图5和图6所示,其他实验条件为:发酵液ts含量 为6%,接种物含量为30%,发酵温度52℃,振荡速度 在52℃高温发酵条件下,高温接种的菌种的总 产气量是中温的2倍,多出99.1%。
源自: 沼气发酵工艺参数对沼气及沼液成分影响的实验研究  《中国农村能源行业协会第四届全国会员代表大会新农村、新能源、新产业论坛生物质开发与利用青年学术研讨会》2006
在预测最佳发酵条件即以上最优配方进行发酵实验,所得的实际发酵液活菌数平均为:24.5×109cfu/ml,且镜检完全形成芽孢,可见该模型能较好的预测实际发酵情况并较原始发酵条件发酵液活菌数提高幅度较大,而在未优化培养基条件下发酵液活菌数为9.8×109cfu/ml,筛选出的最优培养基配方产活菌数是未优化配方的250%,可见通过优化后的培养基配方能显著提高菌株活菌数。
源自: 枯草芽孢杆菌XF-1发酵培养基响应曲面法优化研究  《首届全国农业环境科学学术研讨会》2005
其法是将豆曲装入发酵容器时迫压紧实 ,密封发酵 ,使发酵醅处于厌氧状态下 ,抑制好气性微生物的生长 ,发酵能在自然升温的条件下安全进行 ,利用发酵产生的呼吸热和分解热 ,以及外界的保温条件 ,自然升温能在 12~ 15天完成水解作用和发酵作用 ,成品干燥保存。
源自: 大豆发酵食品的营养保健功能  《中国酿造》2001年04期
结果表明 ,在大菌存在情况下 ,小菌的活菌数约为单菌培养条件下的 5倍 ,产酸量为单菌培养条件下的 2~ 3倍 ,糖酸转化活力为单菌培养条件下的 2~ 3倍 ,提示在混合菌发酵条件下大菌仅仅是通过刺激小菌的生长而促进小菌产酸。
源自: 维生素C发酵中伴生菌对氧化葡糖杆菌的影响  《微生物学通报》2002年05期
图2预测模型交互figure2response surface为了检验模型的准确性,在预测最佳发酵条件即以上最优配方进行发酵实验3次,所得的实际发酵液活菌数平均为:24.5×109cfu/ml,且镜检完全形成芽孢,可见该模型能较好的预测实际发酵情况,而在未优化培养基条件下发酵液活菌数为9.8×109cfu/ml,筛选出的最优培养基配方产活菌数是未优化配方的250%,可见通过优化后的发酵条件及培养基组成能显著提高菌株活菌数。
源自: 枯草芽孢杆菌XF-1发酵培养基响应曲面法优化研究  《首届全国农业环境科学学术研讨会》2005
三.讨论与小结 本节从初筛出来的 35株阳性菌株中挑选出门株,在与其初次发酵条件发酵温度、菌种培养基、生产培养基及发酵时间等均未改变的情况下,对其进行活性的重现性固体发酵,目的是研究其代谢产物的活性是否具有重现性,并为对其进行液体发酵摸索发酵条件
源自: 放线菌来源的乙酰胆碱脂酶抑制剂的筛选  《第一军医大学博士学位论文》2001
但我厂采用长周期发酵的实践证明,效果并不明显.我国债油传统工艺的发酵机理阐明,苦油风味和香气的形成是在30℃左右的低温条件下.由多种与发酵有关微生物活动的结果.要改革低盐固态告油工艺,根据我厂情况,必须缩短高温发酵时间,增加一个低温发酵过程,给发酵有关微生物创造适宜的活动环境和条件
源自: 提高低盐固态酱油质量和风味的试验报告  《中国调味品》1984年03期
通过分析发酵温度、发酵时间与成品风味关系发现,温度低些而发酵时间长些,对提高风味有好处;高温发酵可缩短发酵时间,但成品风味差,如实验中35℃条件下发酵发酵液带有刺舌刺喉感, 可能是发酵中形成的乙醇在较高温度下易被氧化成醛类物质所致。
源自: 固定化多菌种发酵海带饮料的研究  《食品工业科技》1995年04期
研究表明,液休发酵比固休发酵在同量基质条件下,多耗电能8一10倍(蒸汽未计) 发酵设备卜,固休发酵只需发酵室,液体发酵则需有不锈钢或搪玻璃发酵罐发醉罐本身结构复杂,连续生产需求多,投资费用远远高于固体发酵室。
源自: 固体发酵与液体发酵生产纤维素酶产率与催化性能的比较  《辽宁畜牧兽医》2000年03期
 
 
中国经济社会发展统计数据库
中国统计年鉴(资料)及最新经济运行数据收录最齐全、功能最先进的统计数据挖掘分析平台...
http://tongji.cnki.net/


CNKI历史上的今天
搜索人物生平,事件始末,历史脉络...
http://history.cnki.net/


 
 
首页上页下页末页  / 60
相关数字:
 
条件保护价条件成交量条件发芽率条件承包费条件广告费
条件补助费条件管理费条件累进税条件经费更多数字知识 >>
 
CNKI主页 设CNKI数字搜索为主页 | 收藏CNKI数字搜索| 网络统计数据资源导航
  2010 CNKI-中国知网
京ICP证040431号 京ICP证040441号 互联网出版许可证