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与会代表对我国油脂科技、油脂工业50年来的发展经历进行了回顾,对50年来我国油脂科技、油脂工业取得的成就进行了总结,对我国油脂科技、油脂工业跨世纪发展以及我国油脂科技“十五”规划进行了热烈讨论,特别是油脂工业在我国加入世界贸易组织(wto)后的情况进行了分析、预测,对我国油脂工业的大型化、油脂浸出厂经济效益、油脂化工、油料蛋白、油厂设计、新设计应用以及油脂综合利用等方面进行了研讨。
源自: 《中国油脂》杂志编委会及油脂工业跨世纪研讨会在海...  《中国油脂》1999年05期
油脂专业分会场由中国粮油学会油脂专业分会理事长王瑞元、副理事长周伯川、张根旺主持 ,有 50多位与会代表参加了油脂专业分会场的学术交流 ,其中交流论文有油脂预处理、油脂浸出、油脂精炼、油料蛋白、油脂化学、综合利用、油脂厂防火安全以及油脂网上贸易等方面的论文 50多篇 ,会上交流 1 8篇 ,会议学术气氛浓厚。
源自: 中国粮油学会首届学术年会在石家庄市举行  《中国油脂》2000年04期
重庆, f废弃食用油脂管理的规定 e (卫生部、工商总局、环保总局、建设部2002年4月15日发布)   第二条 本规定所称废弃食用油脂(以下简称废弃油脂),是指食品生产经营单位在经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂,包括油脂使用后产生的不可再食用的油脂,餐饮业废弃油脂,以及含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离后产生的不可再食用的油脂
源自: 重庆火锅 跨越“老油”这道坎  《重庆经济报》2004/12/14
本文从我国油脂、油料生产与消费的快速增长、油脂工业的总体发展水平、市场上琳琅满目的食用油脂产品、大型化油厂建设、油料资源综合利用、油脂机械装备水平、油脂科研和教育等7个方面分别对学会成立20年来,在促进我国油脂科技进步、油脂工业整体水平的提高方面所做的贡献进行了全面而客观的回顾,并对2004年油脂工业的发展特点进行了分析,展望了我国油脂工业的美好前景。
源自: 突飞猛进的中国油脂工业  《粮油加工与食品机械》2005年10期
从我国油脂、油料生产与消费的快速增长、油脂工业的总体发展水平、市场上琳琅满目的食用油脂产品、大型化油厂建设、油料资源综合利用、油脂机械装备水平、油脂科研和教育等7个方面分别对学会成立20年来,在促进我国油脂科技进步、油脂工业整体水平的提高方面所做的贡献进行了全面而客观的回顾,并对2004年油脂工业的发展特点进行了分析,展望了我国油脂工业的美好前景。
源自: 突飞猛进的中国油脂工业  《中国油脂》2005年10期
该书由中国粮油学会油脂专业分会会长王瑞元 主编、何东平等担任副主编,历时10多年时间,凝聚 了中国油脂界几代人近百名专家学者心血,书写了 中国油脂工业从旧石器时代到21世纪初期的中国 油脂工业发展的漫长历史,特别是详细记述了新中 国成立后我国油脂工业的创业历程,以及中国粮油 学会油脂专业分会成立后我国油脂科技和油脂工业 突飞猛进的20年,这无疑对当今中国油脂工业具有 很好的借鉴作用。
源自: 举廿年科技旗帜,树百年学术风范——中国粮油学会油...  《中国油脂》2005年11期
20 0 2年 3月湖北省卫生监督部门在检查中发现有些麦当劳餐馆将炸过鸡块和芋条的废弃油脂 (废弃食用油脂是指食品生产经营单位在经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂 ,包括油脂使用后产生的不可再食用的油脂 ,餐饮业废弃油脂 ,以及含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离后产生的不可再食用的油脂 )不经任何处理就卖给小商贩 ,任其转卖餐馆、街头大排档作食用油 ,我省一些地方也发现了这种情况。
源自: 新乡市餐饮业食用油卫生现状及管理对策  《中国卫生检验杂志》2004年04期
微生物油脂 我们平常吃的油脂不是由芝麻、花生和油菜子等油料作物榨取的植物油脂,就是由猪、牛及羊等动物的熬制动物油脂,很少考虑到微生物油脂,其实,在许多微生物中都含有油脂,低的含油率2%~3%,高的竟达60%~70%,因此,利用微生物来生产食用油脂是广开“油路”,造福人类的一条新途径。
源自: 可食用微生物开辟人类新食源(上)  《中国食品报》2002-02-07
应国家粮食储备局的要求,《中国油脂》杂志社于1999年8月12~14日在海南省海口市就我国油脂工业跨世纪发展方向、我国油脂科技的发展以及我国加入世界贸易组织(wto)对我国油脂工业的影响等问题组织了部分油脂专家、教授、大型油脂厂、油脂设备厂的代表进行了研讨,现将在这次会议上李志伟先生和陆业华先生的发言整理发表。
源自: 专家谈我国加入WTO问题及我国油脂工业跨世纪发展  《中国油脂》1999年06期
选用可塑性油脂,如牛脂、棕桐油、椰子油、大豆油等动植物油脂;氢化鱼油、氧化猪脂、氧化棉籽等加氢油脂,利用分提再结晶法分提的硬脂、软脂油脂和脂交换油脂等加工油脂,选择出1种或2种以上的混合油脂,进行调整。
源自: 新型奶油的制造  《黑龙江粮油科技》1999年02期
 
 
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